Como Gerente de restaurante, será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio fluido, altos estándares de calidad y la satisfacción de los huéspedes. Administrará el personal, controlará las existencias y mantendrá los estándares operativos y de servicio.
Responsabilidades clave:
- Gestione las operaciones diarias de los restaurantes y el flujo de servicios
- Supervise, programe y apoye al personal del restaurante
- Garantice la satisfacción de los huéspedes y gestione los comentarios o problemas
- Controle los niveles de existencias, el inventario y los suministros
- Mantener los estándares de servicio, higiene y operación
- Coordine con la cocina y otros departamentos
Requisitos:
- Experiencia en operaciones de restaurantes o alimentos y bebidas
- Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos
- Centrarse en el servicio al huésped y la eficiencia operativa
- Experiencia en control de stock y operaciones diarias
- Buenas habilidades de comunicación y organización
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