Como Food & Beverage Manager, serás responsable de supervisar todas las operaciones de restaurantes y bares, garantizando la alta calidad del servicio, la eficiencia operativa y la satisfacción de los huéspedes. Gestionarás los establecimientos, controlarás los presupuestos, elaborarás menús y coordinarás los eventos de acuerdo con los estándares del hotel.
Responsabilidades clave:
- Gestione las operaciones diarias de restaurantes, bares y establecimientos de comida y bebida
- Controle los presupuestos, los costos y el inventario
- Garantizar la calidad del servicio, la higiene y los estándares operativos
- Desarrolle menús y respalde las ofertas de alimentos y bebidas
- Coordina banquetes, eventos y funciones especiales
- Supervise y apoye a los equipos de comida y bebida en todos los puntos de venta
Requisitos:
- Experiencia en gestión de alimentos y bebidas en hostelería
- Sólida comprensión de las operaciones de restaurantes y bares
- Experiencia en presupuestación, control de costos e inventario
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos
- Sólidas habilidades comunicativas y organizativas
¡Antes de continuar!
QIU es una plataforma de entrevistas. Aquí no aplicas a trabajos, accedes directamente a entrevistas reales con reclutadores que buscan perfiles como el tuyo. Si hay un match, comienza la entrevista.
